Играет роль в расщеплении накопленной энергии (гликогена, жира, белка) на топливо. Будучи гормоном стресса, готовит тело к стрессовой ситуации.

Мобилизация энергии является одним из наиболее важных элементов борьбы со стрессом.

Так же кортизол увеличивает выброс адреналина в организм, помогая превращать норадреналин в адреналин. Адреналин тоже увеличивает мобилизацию энергии, что увеличивает потребление энергии.

Кортизол - это гормон мобилизации. При нужном и вовремя, а не хроническом высвобождении, действительно помогает в потере жира. Если он остается повышенным постоянно, это навредит усилиям по сжиганию жира, уменьшая преобразование гормона щитовидной железы Т4(в основном неактивного в отношении скорости метаболизма) в гормон Т3(который играет большую роль в установлении скорости метаболизма)
- Чем больше Т3, тем выше скорость метаболизма и тем легче сбросить жир.
- Хроническое повышение уровня кортизола снижает преобразование Т4 в Т3.

Вот как это может снизить скорость метаболизма с течением времени
-Если использовать диеты и тренировки, которые приводят к чрезмерно высокому уровню кортизола - рискуете затормозить усилия по снижению жира и набору мышечной массы в долгосрочной перспективе. Чрезмерный дефицит калорий приведёт к хроническому повышению уровня кортизола, как и недостаточное количество углеводов. -Первая функция кортизола - поддержание стабильного уровня сахара в крови.
Поэтому, когда уровень сахара в крови падает (когда углеводов или калорий слишком мало), кортизол и глюкагон высвобождаются, чтобы поднять его обратно.

Кортизол высвобождается для мобилизации других источников топлива. Таким образом, чем больше дефицит калорий и меньше углеводов, тем больше риск повышения уровня кортизола... со всеми вытекающими последствиями.

Повышенный уровень кортизола напрямую увеличивает распад мышц.
Количество мышц, которые наращиваете, зависит от разницы между распадом белка(катаболизмом) и синтезом белка(анаболизмом). Если увеличиваете распад белка(а это происходит с кортизолом), становится намного труднее поддерживать положительный баланс.
-Снижает усвоение питательных веществ мышцами. Это затрудняет доставку аминокислот в мышцы для построения новых тканей и восстановления запасов мышечного гликогена.
-Увеличивает миостатин. Миостатин - это миокин(белок), выделяемый мышцами и ограничивающий рост мышц. Чем больше миостатина производите, тем меньше мышц сможете нарастить. Увеличивая миостатин, хроническое повышение кортизола ограничит потенциал роста.
-Со временем снизится уровень тестостерона.Тестостерон и кортизол производятся из прегненолона. Если производите слишком много кортизола, можете уменьшить количество доступного прегненолона, который в противном случае вырабатывал бы тестостерон.
-Замедляет восстановление мышечной ткани. Восстановление поврежденной мышечной ткани после тренировки во многом зависит от иммунной системы. Хроническое повышение уровня кортизола ослабляет иммунную систему, делая восстановление повреждённых мышц менее эффективным.